N° 01Caipirinha Experience
Un'esperienza di aperitivo e happy hour: la cultura brasiliana del cocktail incontra piccole creazioni dello chef. Di solito a partire dalle 18:00.
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Caterinho Lab · Su prenotazione
Il Caterinho Lab
Il luogo dove nascono le esperienze Caterinho.
Un laboratorio gastronomico privato a Bergamo, dove i nostri chef ricercano ingredienti, sviluppano nuovi percorsi degustazione e accolgono pochi ospiti per esperienze intime, stagionali e disponibili solo su prenotazione.
Non è un ristorante. Non è solo una degustazione. È un accesso riservato all'universo Caterinho — pochi posti alla volta, una serata alla volta.
Menu degustazioneSerate OmakaseEventi privatiPochissimi postiPrenotazione obbligatoria
Quattro pilastri
Non un ristorante. Un capitolo a parte.
01
Spazio esclusivo
Un laboratorio privato a Bergamo, riservato a una sola tavola per serata. Senza turni, senza vicini, senza rumore.
02
Esperienze limitate
Date selezionate nell'anno. Quando il calendario si chiude, si chiude davvero — nessuna lista d'attesa improvvisata.
03
Menu degustazione & Omakase
Percorsi disegnati dallo chef in base alla stagione, al mercato e agli ospiti. Niente carta: ci si affida, piatto dopo piatto.
04
Eventi privati
Cene riservate, brindisi aziendali, anniversari intimi. Il Lab diventa, per una sera, la vostra sala da pranzo privata.
Menu degustazione
Tre serate. Tre scoperte.
N° 01
N° 02Essenziale
Un percorso degustazione essenziale che racconta l'identità Caterinho attraverso pochi piatti, materia prima selezionata e gesti precisi.
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N° 03Mare e Montagna
Un dialogo tra mare e montagna in un unico menu degustazione: ingredienti stagionali, contrasti puliti e la firma dello chef in ogni portata.
Scopri→Accesso
Solo su prenotazione.
Il Lab apre quando c'è una storia da raccontare. Ogni serata viene confermata personalmente dallo chef dopo una breve conversazione con i futuri ospiti.
- Disponibilità limitata— 01
- Conferma personale dello chef— 02
- Menu costruito su misura— 03
- Riservatezza assoluta— 04
- Via Sant'Alessandro 41, Bergamo (BG)— 05
Il luogo dove nascono le esperienze Caterinho.
Posti molto limitati. Richiedi disponibilità: ti risponderemo personalmente entro 24 ore.
La promessa Caterinho
- Risposta entro 24 ore
- Servizio personalizzato
- Un unico interlocutore
- Team dedicato
- Servizio completo
- Responsabilità dall'inizio alla fine